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Je réalise des buffets ou repas dégustation de mes produits

 

Sorties entre amis, anniversaires, ou simple envie de découvrir des nouveautés...

 

Cela se déroule à Katzenthal, chez Francine et Clément Klur... qui proposent leurs vins pour les accords mets-vins.

Ils disposent d'une salle sympatique où vous pouvez vous installer, au frais en été, au chaud en hiver près de la grande cheminée...

 

Possibilité de combiner avec des balades alentour, une visite de cave, un stage...

 

Me contacter pour toute demande.

 

Repas-dégustation buffet bio 12,50€ par personne hors vins

 

Repas dégustation chaud, complet, 25€ par personne hors vins

 

 

buffet réalisé pour un groupe de viticulteurs de suisse

 

Ici, un buffet réalisé pour un groupe de viticulteurs suisses venus au domaine Klur pour visiter la cave et découvrir mes produits...


 

préparation d'un buffet en cuisine

 

Juste avant... la préparation minutieuse en cuisine... avec l'aide d'une petite fée...

 

 

dessert d'un buffet dégustation

 

... qui m'aide jusqu'au dessert...


 

tabke de buffet dégustation

 

Le buffet dégustation réalisé pour une famille qui organisait l'anniversaire des grands parents... gourmets...

 


buffet fromages

 

Le munster et sa gelée de foin... le chèvre et son chutney de fraises au raifort... les incontournables de la dégustation !

 

dégustation variée

 

Après un stage cuisine, où mes stagiaires ont réalisé un chutney de tomates,

nous avons dégusté mes propres chutneys, avec des mets différents, et des vins tout aussi différents...

belles découvertes...

 


 

 

 

 

 

 

 

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